自从强调保障食品安全要从田间到餐桌，提高食品质量要从原料到商品，一些大中型食企就把眼光投向上下游相关领域，再加上一个经营管理的供应链理论和打造良好产业生态系统的理念。于是，全产业链模式就成了一些企业的战略方向和目标。
全产业链战略喊得最响、走得最远的是中粮集团。这家以农产品和食品贸易为主导业务的央企，从五年前就开始向源头和终端进军，试图实现粮油食品链条从种植到营销的全产业链模式。中粮斥巨资在宁夏建蕃茄种植基地，在天津建粮油综合基地，入主五谷道场和蒙牛乳业，又重组华粮。各种媒体上都能看到中粮“产业链——好产品——让生活更美好”的宣传语。中粮在食品业内无限地进行相关多元化，体量越来越大，产品线越来越长，品牌越来越多，似乎越来越全产业。但多个产品越来越不景气，近千亿资产净利润只有3亿元。老宁也真是宁，据说下一步还要大肆并购白酒，真是有钱就任性。
几年前，我曾和新希望集团一位区域经理聊天，他说：我们要走全产业化之路，要做饲料，要建猪场，要办养殖学校，要做生猪屠宰，要做肉食加工。我说：这未必是一条好的路子。你饲料做得好，不一定就是养猪能手，你猪养得再肥肥壮壮，不一定会做味美好吃的火腿肠。后来，看到这个农牧业龙头企业高管在接受媒体采访时说：全产业模式并不一定是大企业要走的路，专业化才是企业长期稳健发展的更优选择。据我了解他们的火腿肠起码在北京市场卖得并不好。还有一个被称“养猪第一股”的雏鹰农牧公司，从2012年也是加快推进全产业链战略，结果经营业绩急转直下。
全产业链模式，看上去很美，但绝不是所有企业都能做的。首先，你要有相应的资源。其次，要有长期的积累，最终要有把控运作的能力。想一口吃成个胖子，结果人没胖反而会撑坏了胃。硬拼凑的全产业链不仅无益，反而会稀释分散资源，甚至拖累原有优势的主业。我从来不主张多元化，当然也有多元化做得好的企业，但那决非一朝一夕之功，而是长期打造的结果。韦尔奇接手通用之后，采取了“数一数二”策略，他看到通用涉足太多产业，决定凡不是在该产业能做到第一、第二名的企业，一律转手出售。这样才扭转了通用业绩下滑的趋势，使通用越做越好！
不能贸然投资全产业链，但应有全产业链思维，也就是要有供应链意识。不论你的企业在供应链的哪个节点上，要把产品做到极致，就必须把控整个供应链。与上下游优势企业合作，不仅可以规避投资风险，而且可以有更灵活的选择性。当今时代，谁也不要想通吃，谁也不会是万能。专注、专业、专心地做好自己的事儿，反而更容易见到成效，全产业链可不是一个轻易就能成功的模式呀！
2015年1月12日